1 kilo nohut kaç kişiye yeter?

Nohut, mutfaklarda çorbalardan ana yemeklere kadar geniş bir kullanım alanına sahip besleyici bir baklagildir. Pişirme sırasında hacminin artması ve farklı tariflerde değişen miktarlarda kullanılması, porsiyon hesabını önemli kılar. Aşağıdaki bilgiler, 1 kg nohutun çeşitli yemek türlerinde kaç kişiye yetebileceğine dair pratik bir rehber sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Kilo Nohut Kaç Kişiye Yeter?

1 kilo nohutun kaç kişiye yeteceği, nohutun nasıl kullanılacağına, yemeğin türüne ve kişilerin iştahına bağlı olarak değişir. Genel olarak, pişirme sırasında nohutun su çekerek yaklaşık 2-2,5 katına çıktığını unutmayın. Aşağıda, farklı durumlar için tahmini bilgiler bulabilirsiniz:

Çorba olarak: 1 kilo nohut, ortalama 8-10 kişilik bir çorba yapmak için yeterlidir. Çorbalarda nohut ana malzeme değilse, bu sayı artabilir.
Ana yemek olarak (örneğin, nohut yemeği veya güveç): 1 kilo nohut, 6-8 kişiye yetebilir. Yemeğin yanında pilav veya ekmek gibi garnitürler varsa, bu porsiyonlar daha fazla kişiye dağıtılabilir.
Salata veya meze olarak: 1 kilo nohut, 10-12 kişilik bir salata hazırlamak için uygundur, çünkü bu tür tariflerde nohut daha küçük porsiyonlarda kullanılır.
Humus yapımında: 1 kilo nohut, yaklaşık 12-15 kişiye yetecek kadar humus üretebilir, çünkü humus yoğun kıvamlıdır ve küçük porsiyonlarda servis edilir.

Genel bir kural olarak, 1 kilo nohutun pişmiş haliyle 2-2,5 kg'a ulaştığını ve kişi başına ortalama 150-200 gram pişmiş nohut düşebileceğini hesaba katarsanız, 5-8 kişi arasında değişen bir hesaplama yapabilirsiniz. İhtiyaçlarınıza göre bu miktarı ayarlamanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap